用料：
- 绿豆 适量
- 水 适量
小贴士：
煮绿豆汤，烧开后加凉水，可以加快绿豆煮熟开花。中途可以点2-3次凉水。
喜欢甜的可以加点冰糖。
做法：
- 1. 绿豆放容器里。
- 2. 凉水冲洗3-4遍。
- 3. 放入珐琅汤锅里。
- 4. 加水。
- 5. 放煤气灶上。
- 6. 加盖烧开。
- 7. 烧开后点凉水，绿豆容易熟。
- 8. 加盖继续烧开。
- 9. 撇去浮沫。
- 10. 煮至绿豆刚刚开花。
- 11. 关火闷10分钟。
- 12. 盛出，绿豆完全开花了，好吃。
煮绿豆汤，烧开后加凉水，可以加快绿豆煮熟开花。中途可以点2-3次凉水。
喜欢甜的可以加点冰糖。