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杏鲍菇炒腊肉的做法

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  • 用料:

  • 熟腊肉  200克
  • 杏鲍菇  2个
  • 绿椒  1/2个
  • 红椒  1/2个
  • 大蒜  3瓣
  •  1/2勺
  • 白糖  1/2勺

做法:

  • 1. 准备杏鲍菇和熟腊肉。
  • 2. 腊肉切成片,因为是熟的,也是带调料的,切厚点也无所谓。
  • 3. 杏鲍菇切片。
  • 4. 1/2绿椒切菱形块。
  • 5. 1/2红椒切菱形块。
  • 6. 大蒜3瓣切成片。
  • 7. 切好的食材。
  • 8. 起锅烧油。正常油量就可以。
  • 9. 倒入杏鲍菇。刚开始炒起来很干,没关系,不要着急,勤翻动。
  • 10. 炒至杏鲍菇出水,变色变软。
  • 11. 倒入大蒜和青红椒翻炒均匀。
  • 12. 最后倒入腊肉。
  • 13. 翻炒均匀。
  • 14. 因为腊肉有味道,所以只需要1/2勺盐。
  • 15. 1/2勺白糖。
  • 16. 翻炒均匀即可食用。
  • 17. 成品图。