肉丝炒韭苔的做法

做法：

• 1. 准备食材：韭苔洗净，胡萝卜去皮洗净。
• 2. 韭苔切段，猪肉切粗丝，胡萝卜切长条。
• 3. 切葱花，蒜片备用。
• 4. 锅倒油烧热，放肉丝翻炒断生。
• 5. 倒入胡萝卜，葱，蒜炒香。
• 6. 淋入料酒，生抽炒。
• 7. 倒入韭苔翻炒片刻。
• 8. 调入盐，鸡精，炒匀。
• 9. 出锅装盘即可。