肉丝炒韭苔的做法

• 1.准备食材：韭苔洗净，胡萝卜去皮洗净。

• 2.韭苔切段，猪肉切粗丝，胡萝卜切长条。

• 3.切葱花，蒜片备用。

• 4.锅倒油烧热，放肉丝翻炒断生。

• 5.倒入胡萝卜，葱，蒜炒香。

• 6.淋入料酒，生抽炒。

• 7.倒入韭苔翻炒片刻。

• 8.调入盐，鸡精，炒匀。

• 9.出锅装盘即可。