桂花糖水三色凉粉的做法

做法：

• 1. 绿凉粉制作：黄瓜1根，只留皮。
• 2. 将黄瓜皮和250克水一起倒入破壁机打成汁。
• 3. 过滤一边更细腻。
• 4. 倒入锅里烧开。
• 5. 加入10克白糖和15克白凉粉搅拌均匀，煮开。
• 6. 倒入容器静置30分钟待凉至凝固。
• 7. 黑凉粉制作：起锅烧开水250克。
• 8. 加入10克白糖。
• 9. 15克黑凉粉，搅拌均匀，烧开。
• 10. 将烧开的黑凉粉倒入容器，静置30分钟待凉至凝固。
• 11. 冰粉制作：起锅烧开水250克。
• 12. 加入10克白糖。
• 13. 15克白凉粉。
• 14. 搅拌均匀，煮开。
• 15. 将煮开的冰粉倒入容器，静置30分钟，待凉至凝固。
• 16. 绿凉粉脱模切块。
• 17. 入冰箱冷藏30分钟。
• 18. 黑凉粉脱模切块。
• 19. 入冰箱冷藏30分钟。
• 20. 冰粉脱模。
• 21. 切块。
• 22. 入冰箱冷藏30分钟。
• 23. 桂花糖水制作：准备桂花和黑糖。
• 24. 玫瑰黑糖一块放入容器。
• 25. 再加入一勺桂花。
• 26. 100度的开水冲泡。
• 27. 静置待黑糖融化。
• 28. 入冰箱冷藏30分钟。
• 29. 将冷藏过的绿凉粉，黑凉粉，冰粉均匀的混合装在碗里。
• 30. 浇上适量的桂花糖水，冰冰凉凉即可食用。
• 31. 成品图。