桂花糖水三色凉粉的做法

• 1.绿凉粉制作：黄瓜1根，只留皮。

• 2.将黄瓜皮和250克水一起倒入破壁机打成汁。

• 3.过滤一边更细腻。

• 4.倒入锅里烧开。

• 5.加入10克白糖和15克白凉粉搅拌均匀，煮开。

• 6.倒入容器静置30分钟待凉至凝固。

• 7.黑凉粉制作：起锅烧开水250克。

• 8.加入10克白糖。

• 9.15克黑凉粉，搅拌均匀，烧开。

• 10.将烧开的黑凉粉倒入容器，静置30分钟待凉至凝固。

• 11.冰粉制作：起锅烧开水250克。

• 12.加入10克白糖。

• 13.15克白凉粉。

• 14.搅拌均匀，煮开。

• 15.将煮开的冰粉倒入容器，静置30分钟，待凉至凝固。

• 16.绿凉粉脱模切块。

• 17.入冰箱冷藏30分钟。

• 18.黑凉粉脱模切块。

• 19.入冰箱冷藏30分钟。

• 20.冰粉脱模。

• 21.切块。

• 22.入冰箱冷藏30分钟。

• 23.桂花糖水制作：准备桂花和黑糖。

• 24.玫瑰黑糖一块放入容器。

• 25.再加入一勺桂花。

• 26.100度的开水冲泡。

• 27.静置待黑糖融化。

• 28.入冰箱冷藏30分钟。

• 29.将冷藏过的绿凉粉，黑凉粉，冰粉均匀的混合装在碗里。

• 30.浇上适量的桂花糖水，冰冰凉凉即可食用。

• 31.成品图。