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奶油奶酪杏仁蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  200克
  • 奶酪芝士  120克
  • 黄油  60克
  • 鸡蛋  4个
  • 椰浆  50ml
  • 白糖  70克
  • 柠檬汁  10滴
  • 泡打粉  8克
  •  3克

小贴士:

这款蛋糕油脂比较大,口感细腻光滑,简易搭配红茶咖啡食用。

做法:

  • 1. 准备好食材。奶酪芝士、黄油、白糖、鸡蛋、低筋面粉、柠檬汁、泡打粉,椰浆。
  • 2. 将芝士奶酪和黄油坐在热水中,慢慢搅拌软化。
  • 3. 用打蛋器将芝士和黄油搅拌均匀。
  • 4. 分三次加入白糖,搅拌均匀。
  • 5. 让白糖充分融化。
  • 6. 再加入椰浆,搅拌均匀。
  • 7. 分次加入鸡蛋,打散搅拌均匀。
  • 8. 逐一加入四个鸡蛋,搅拌均匀。
  • 9. 加入几滴柠檬汁。
  • 10. 再过筛低筋面粉、泡打粉、盐入盆中。
  • 11. 将面糊搅拌均匀,顺滑待用。
  • 12. 选择好模具,刷上一层油。同时预热烤箱,180度预热5分钟。
  • 13. 倒入蛋糕液,震荡几下模具,让蛋糕液平整均匀。
  • 14. 在蛋糕上加入杏仁片。
  • 15. 将烤盘放入烤箱中,200度烤20分钟。
  • 16. 奶油奶酪蛋糕就考好了,香气四溢、扑鼻而来!
  • 17. 将蛋糕略微放凉,脱膜。
  • 18. 非常不错的一款蛋糕哟!好吃到停不下来!