炸里脊的做法

做法：

• 1. 里脊肉切条，用料酒，胡椒粉腌制5分钟。
• 2. 碗中打入一个鸡蛋，打散，加入淀粉，面粉，搅拌成糊状。
• 3. 放入里脊条，均匀裹上蛋液。
• 4. 油温高一些，下里脊炸，炸至金黄，捞出，油温低一些，复炸一遍即可。
• 5. 好了，可以开动了。