炸里脊的做法

• 1.里脊肉切条，用料酒，胡椒粉腌制5分钟。

• 2.碗中打入一个鸡蛋，打散，加入淀粉，面粉，搅拌成糊状。

• 3.放入里脊条，均匀裹上蛋液。

• 4.油温高一些，下里脊炸，炸至金黄，捞出，油温低一些，复炸一遍即可。

• 5.好了，可以开动了。