用料：
- 里脊肉 一条
- 咸鳓鱼 取一段尾巴
- 小葱 适量
- 姜 适量
- 六月鲜白酱油 适量
- 盐 适量
- 味精 一点点
- 黄酒 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
小贴士：
鱼放一段即可，非常鲜了，用酒浸一会祛掉一点腥，肉末放调料后搁置一会入味
做法：
- 1. 里脊肉剁成末，放盐，淀粉，酒，小葱一起剁匀，搁冰箱冷藏半小时
- 2. 鳓鱼取一段尾巴洗干净
- 3. 小葱切粒
- 4. 鳓鱼用酒浸一会，姜切片
- 5. 肉末放盆子里铺平，鱼放肉末上面，放入一点点酒，放小葱，姜片，六月鲜白酱油，一点点盐，油
- 6. 上锅，水烧开蒸15分钟就OK啦！