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冷萃炼乳咖啡(越南风)的做法

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  • 用料:

  • 星巴克咖啡粉  1袋
  • 炼乳  20ml
  • 焦糖  10ml
  • 牛奶  100ml
  • 冰球  5-10个

小贴士:

冰酿法:以萃取好的咖啡放冷藏发酵,或将咖啡粉泡在室温中,放冷藏发酵,有如陈年的女儿红。

做法:

  • 1. 准备好食材。咖啡粉、炼乳、牛奶、焦糖。
  • 2. 提前将咖啡粉用开水泡泡开,放凉后放入冷藏发酵,1小时左右。
  • 3. 取出冰箱中冷藏的咖啡,再咖啡中加入冰球。
  • 4. 再倒入牛奶。
  • 5. 加上焦糖和炼乳。
  • 6. 一杯冰爽炼乳风咖啡就做好了。
  • 7. 在越南是一款很风靡的咖啡,尝尝看吧。