用料：
- 菠菜 3颗
- 普通面粉 400克
- 自制虾粉 少许
- 清水 少许
小贴士：
提示:食材供参考，小虾皮粉替代盐，后边段面条小朋友吃更利索顺滑。菠菜焯水去草酸在打成汁方可以和面用。
做法：
- 1. 菠菜洗净
- 2. 然后焯水去掉草酸
- 3. 过凉剁碎
- 4. 放入料理机加入少许清水打成汁
- 5. 称重200毫升菠菜汁备用
- 6. 称重面粉放入盆中，用菠菜汁和面
- 7. 揉成光华面团
- 8. 用擀面杖擀成薄片
- 9. 撒少许干粉重叠一起
- 10. 手工切成面条
- 11. 还可以把面片划几宽条
- 12. 切成段面条也可以
- 13. 如果一次吃不了，可以把剩下面条放口袋入冰箱冷冻起来保存，方便下次煮面条吃不变质