用料：
- 苦瓜 1根
- 香菇 五个
- 猪肉馅 500克
- 木耳 100克
- 葱 100克
- 姜 100克
- 胡萝卜 两根
- 香菜 一棵
- 油 适量
- 盐 少许
- 料酒 少许
- 白胡椒粉 少许
- 生抽 少许
- 鸡精 少许
- 耗油 适量
做法：
- 1. 第一步：把苦瓜洗净去瓤切成段！再把香菇焯水备用！
- 2. 第二步：把木耳.香菇根.胡萝卜.剁成末备用！
- 3. 第三步：把肉馅里加入油.木耳末.胡萝卜末.香菇末.盐.料酒.白胡椒粉.生抽.耗油.鸡精拌匀！
- 4. 第四步：把肉馅酿入苦瓜段和香菇里.弄好装盘上锅蒸十五分钟！在做的欠汁和香菜胡萝卜丝点缀即可食用！