用料：
- 韭菜 8根
- 鸡蛋 一个
- 饺子皮 8个
- 盐 酌情
- 蚝油 少量
- 虾皮 少量
- 十三香 少量
- 香油 少量
小贴士：
赶饺子皮也可一次四个 分两次赶成薄皮 椭圆形即可，不要太大。
小火煎至金黄
做法：
- 1. 饺子皮取一个铺在面板上，上面均匀的刷上油，然后再取一个铺在上面 刷油，一共铺上8个。赶成椭圆形，然后上锅蒸7-8分钟
- 2. 起锅烧油，油热在锅中打一个鸡蛋 搅碎，弄好关火即可。把韭菜洗净切碎。
- 3. 找到一个容器放入鸡蛋 韭菜 虾皮，少量盐，蚝油，十三香，香油 搅拌一下
- 4. 蒸好的皮 包上馅料，先卷一个边，再折回一个边，然后在折回一个边 最后一个边向背对着你的方向折
- 5. 起锅，锅中少刷油，小火煎制两面金黄即可
- 6. 爱吃韭菜的宝宝真的可以尝试做 很香很香！