用料：
- 西芹 500克
- 猪肉丝 200克
- 葱 50克
- 姜 50克
- 油 适量
- 盐 少许
- 料酒 少许
- 生抽 适量
- 白胡椒粉 少许
- 味精 少许
小贴士：
大火炒这样就不会把肉丝和西芹炒变老啦！肉丝炒之前最好先腌制一会！好入味！
做法：
- 1. 第一步：把西芹洗净改刀切成长方菱形块焯水备用！
- 2. 第二步：把葱姜洗净切成丝备用！
- 3. 第三步：把买来的肉丝加入少许的盐.葱姜丝.料酒.生抽.白胡椒粉抓匀腌制一会备用！
- 4. 第四步：热锅倒入油.在放入点葱姜丝爆香放入肉丝翻炒变色.放入西芹继续翻炒几下.再少放一点盐.胡椒粉.味精炒好出锅转盘即可食用！