用料：
- 黄油 80克
- 蛋黄 3个
- 低筋面粉 190克
- 蔓越莓干 60克
- 澳优能立多Ｇ4奶粉 20克
- 白糖 50克
- 蛋黄（刷表面） 1个
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 黄油提前室温软化至手指一按就有印记即可
- 3. 一次性加入白糖，用电动打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅
- 4. 分三次加入3个蛋黄，每加入一个蛋黄，都要打匀后再加入下一个蛋黄
- 5. 打匀后的混合物是粘稠状态
- 6. 筛入低筋面粉和澳优能立多Ｇ4奶粉
- 7. 用刮刀拌匀
- 8. 加入蔓越莓干，蔓越莓干提前切碎，拌匀
- 9. 揉成团
- 10. 把面团放在案板上用擀面杖擀成约1ＣＭ的厚度的面片，记得要铺上保鲜膜轻轻的擀开，不然会散开的
- 11. 切成方形状或者长方形状
- 12. 排放入烤盘
- 13. 蛋黄打散，然后表面刷蛋黄液
- 14. 放入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤15-20分钟，烤至表面金黄色即可，取出晾凉后密封保存
- 15. 成品图
- 16. 图二
- 17. 图三