用料：
- 中筋面粉 400克
- 酵母 4克
- 清水 200克
- 韭菜苔 300克
- 猪肉丁 80克
- 葱 1颗
- 姜 1小片
- 生抽 10克
- 盐 3克
- 玉米油 45克
- 花椒粉 少许
小贴士：
盐的用量根据自己口味添加，还可以加入自己喜欢的其他调料。
蔬菜可换成自己喜欢的。
密封冷藏保存，可冷冻。再吃时热一下即可。
做法：
- 1. 准备食材一，面团部分
- 2. 酵母加入面粉中搅拌均匀倒入清水
- 3. 揉成光滑面团盖保鲜膜醒发40分钟左右(夏天)
- 4. 准备食材二，馅料部分
玉米油加热放入花椒粉炸香放凉待用 - 5. 猪肉丁加入葱花、姜末、盐、生抽搅拌均匀
- 6. 加入韭苔丁、玉米油搅拌均匀
- 7. 面团醒发至原来的2倍大，拉开呈蜂窝状态即可
- 8. 把面团揉搓排出空气，可撒适量干面粉防粘。
- 9. 把面团分成15等份，分别揉圆
- 10. 把面团擀成中间厚周边薄的面皮儿
- 11. 包入馅料
- 12. 形状随自己喜欢就好
- 13. 依次做好放入蒸屉开大火，水开后再蒸20分钟左右，关火闷3分钟
- 14. 成品图
- 15. 开吃吧
- 16. 成品图