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蛋黄白玉菇的做法
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用料:
白玉菇
200克
鸡蛋
两个
蛋黄
一个
山芋淀粉
一茶勺
面粉
一茶勺
盐
适量
做法:
1.
白玉菇洗净控水切段。蛋黄一个,鸡蛋两个,淀粉,面粉加适量的盐在碗里拌匀,放入白玉菇拌匀
2.
锅里倒入油,烧至七成热放入白玉菇,炸至金黄捞出控油
3.
炸好白玉菇,把剩下的蛋液倒入锅中炸成蛋饼捞出控油
4.
摆盘,蛋饼铺底,放上白玉菇,用铜钱草叶子,紫薇花和荷叶杆做装饰即可。