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胡萝卜浓汤意面的做法

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  • 用料:

  • 意面  100克
  • 胡萝卜  1根
  • 土豆  2个
  • 洋葱  1/3个
  • 火腿片  3片
  • 淡奶油  50克
  • 黄油  10克
  •  5克
  • 黑胡椒粉  2克
  • 罗勒碎  1克
  • 清水  100克

小贴士:

胡萝卜土豆蒸的时候不易太长时间,蒸个六分熟即可,在锅中还会加热煮熟,这样不会太熟破坏了食物的口感和营养。如果不喜欢留出浓汤的朋友可以少加一些水,破壁机一样可以将食物打碎的。供参考!

做法:

  • 1. 准备好食材。胡萝卜、土豆、洋葱、火腿片、意面、淡奶油、黄油、黑胡椒粉、罗勒碎。
  • 2. 胡萝卜、土豆滚刀切块儿待用。
  • 3. 将胡萝卜、土豆块儿放入锅中,大火蒸5分钟。
  • 4. 蒸好后,开盖儿放凉待用。
  • 5. 将洋葱和火腿丁切丁儿待用。
  • 6. 锅中烧开水,煮意面。
  • 7. 中小火儿,盖盖儿煮8分钟左右,意面就熟了。
  • 8. 煮好的意面捞出,放一些白开水,避免意面粘连。
  • 9. 将蒸好的胡萝卜土豆块儿,放入破壁机中,加入100ml水。
  • 10. 选择破壁按键,打55秒即可。
  • 11. 胡萝卜土豆泥就打好了,放置待用。
  • 12. 锅中放入一块儿黄油,小火儿融化黄油。
  • 13. 放入洋葱丁和火腿丁,翻炒均匀。
  • 14. 再加入盐、黑胡椒粉,翻炒均匀。
  • 15. 倒入打好的胡萝卜土豆泥。
  • 16. 中火熬煮浓汤,是不是搅动避免糊底。再加入50ml淡奶油。
  • 17. 搅拌均匀,熬煮1分钟。胡萝卜浓汤就做好了,可以盛一碗出来待用。
  • 18. 将意面放入锅中,与浓汤融合搅拌均匀。
  • 19. 放入黑胡椒粉、罗勒碎搅拌均匀。
  • 20. 收汁完成即可出锅了。
  • 21. 一盘香浓的胡萝卜浓汤意面就做好了,配上一碗浓汤,非常不错的美味佳肴哟!
  • 22. 浓不浓,看挑起的意面就知道了哟!诱人极了!