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凉拌蒜泥芦笋的做法

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  • 用料:

  • 芦笋  300g
  • 大蒜  五瓣
  • 小米椒  三个
  • 生抽  三勺
  • 香醋  一勺
  • 白糖  一勺
  • 食用油  适量
  • 食用盐  适量
  • 小麻油  一勺
  • 鸡精  适量

做法:

  • 1. 美美图片来一张。
  • 2. 准备食材洗净。
  • 3. 大蒜切丁,小米椒切圈。
  • 4. 芦笋切刀切段。
  • 5. 锅内放清水,水开后放芦笋,焯水两分钟捞出。
  • 6. 放凉开水中浸泡。
  • 7. 做一个凉拌汁:碗内放盐。
  • 8. 一勺白糖。
  • 9. 三勺生抽,一勺香醋。
  • 10. 一勺小麻油。
  • 11. 放鸡精。
  • 12. 凉拌汁倒入芦笋中拌匀。
  • 13. 放入大蒜,小米椒。
  • 14. 淋上热油。
  • 15. 蒜泥拌芦笋做好。