用料：
- 茄子 500克
- 红米辣 200克
- 蒜 150克
- 姜 50克
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 十三香 少许
小贴士：
现在天太热所以做香辣蒜茄子不能做太多.多了容易坏！吃完再做！
做法：
- 1. 第一步：把买来的茄子洗净上锅蒸熟.蒸熟后放凉.用手撕成丝备用！
- 2. 第二步：把蒜.红米辣.姜洗净剁成末备用！
- 3. 第三步：放凉的茄子丝里加入咱们弄好的红米辣末.姜末.蒜末.盐.十三香.鸡精.拌匀即可装入容器里放入冰箱里冷藏更加.咱们的香辣蒜茄子就做好了！
现在天太热所以做香辣蒜茄子不能做太多.多了容易坏！吃完再做！