用料：
- 西红柿 1个
- 丝瓜 80克
- 虾米 5克
- 大米 50克
- 鸡蛋 1个
- 水 500克
- 盐 1克
- 料酒 10克
- 亚麻油 1克
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 把大米加水，浸泡半小时
- 3. 时间到，洗干净，沥干水份备用
- 4. 锅中加水，大火烧煮
- 5. 水开后，放入大米
- 6. 搅拌均匀
- 7. 再次滚开后，关中小火，铲子放在里面，盖上锅盖，焖煮20分钟
- 8. 煮粥的过程中，把料酒倒入虾米中，浸泡10分钟，去腥
- 9. 浸泡好后，洗干净，沥干水份
- 10. 鸡蛋磕入碗中，把沥干水份的虾米，倒入
- 11. 用筷子搅拌均匀，备用
- 12. 西红柿，划十字，开水烫泡1分钟，去皮
- 13. 把去皮的西红柿，剁碎，备用
- 14. 把丝瓜去皮洗干净，剁碎，备用
- 15. 煮粥时间到后，放入西红柿和丝瓜碎
- 16. 搅拌均匀，还是中小火煮
- 17. 再次煮开后，倒入虾米鸡蛋液
- 18. 快速的搅拌均匀，至蛋液凝固即可
- 19. 关火，放入亚麻油，搅拌均匀
- 20. 搅拌均匀后，盛出上桌