花甲粉的做法

做法：

• 1. 好吃到爆
• 2. 粉丝用热水浸泡软。
• 3. 花甲放入水中，加入盐和香油吐沙静止一小时。
• 4. 蒜头剁成蒜末。
• 5. 小米椒切成小圈。
• 6. 金针菇切洗净切去尾部，同时清洗娃娃菜。
• 7. 热油起锅，放入一半的蒜末和小米椒，爆炒至金黄色闻到香味。
• 8. 爆炒好的蒜末倒入碗中，再加入剩下的蒜末和小米椒，再加入蚝油一大勺、盐一勺、生抽一勺、糖半勺 搅拌混合搅匀，加入200ml的清水搅拌成酱汁。
• 9. 铺好锡纸，放上娃娃菜和粉丝。
• 10. 将把花甲和花螺铺上表面。
• 11. 最后淋上做好的酱汁
• 12. 盖上锡纸，放入蒸锅中，中火蒸至15分钟。
• 13. 鲜味十足