用料：
- 腊肉 100克
- 豆腐干丁 200克
- 熟三色丁 200克
- 黄瓜丁 200克
- 洋葱小块 50克
- 盐 1.5克
- 胡椒粉 1克
小贴士：
容易熟的食材放在后面下锅，三色丁的食材随个人喜好添加。腊肉换成新鲜肉也可以，只是需要加料酒和姜蒜炒香。
做法：
- 1. 腊肉焯水后，放入锅中煎至金黄色
- 2. 放入豆腐干
- 3. 煎至两面金黄色
- 4. 加入盐，翻炒均匀至入味
- 5. 加入黄瓜丁，翻炒均匀至断生
- 6. 加入熟三色丁，炒匀入味
- 7. 加入胡椒粉炒均匀
- 8. 加入洋葱小块，炒匀至断生
- 9. 盛出装盘
- 10. 即可食用