南瓜叶炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 把南瓜叶，清洗干净
• 2. 清洗干净的南瓜叶，沥干水份备用
• 3. 鸡蛋磕入碗中
• 4. 用筷子搅拌均匀，备用
• 5. 热锅起油
• 6. 倒入鸡蛋液
• 7. 用筷子划散，至鸡蛋凝固断生
• 8. 鸡蛋断生，盛出备用
• 9. 锅留底油，倒入南瓜叶，翻炒均匀
• 10. 倒入鸡蛋
• 11. 再次翻炒均匀
• 12. 放入水，洒入盐，翻炒均匀，大火烧煮至菜断生
• 13. 断生后，即可盛出上桌