用料：
- 毛豆米 200克
- 自制辣椒酱 20克
- 胡椒粉 少许
- 生抽 少许
- 香油 适量
- 葱花 少许
小贴士：
毛豆米蒸的时间随分量加减，蒸熟即可，蒸的时间长了就会变黄，没有色泽会影响口感。
做法：
- 1. 毛豆米用活水冲洗干净
- 2. 沥干水后装入盘中
- 3. 加入自制辣椒酱
- 4. 加入胡椒粉，翻拌均匀
- 5. 放入开水锅中，大火蒸5分钟
- 6. 香葱摘洗干净后切成葱花
- 7. 毛豆米，出锅后撒上葱花，淋入生抽、香油
- 8. 翻拌均匀后即可食用
- 9. 成品图
毛豆米蒸的时间随分量加减，蒸熟即可，蒸的时间长了就会变黄，没有色泽会影响口感。