用料：
- 排骨 500克
- 土豆 半个
- 红萝卜 半个
- 洋葱 半个
- 大葱 适量
- 韩式辣椒酱 2-3勺子
- 蒜 2勺子
- 姜沫水 适量
- 韩式酱油 6-7勺子
- 韩式料酒 2勺子
- 盐 半勺子
- 糖 1勺子
- 芝麻油 1勺子
- 大葱 适量
- 胡椒粉 适量
- 水 1碗
小贴士：
不要用排骨，也可以用鸡，备料和步骤一样～
可以加入红辣椒和青辣椒，煮出来卖相更好… (*^ω^*)
做法：
- 1. 排骨切块，清洗干净
洋葱，土豆，红萝卜切块
大葱切片 姜片 备用 - 2. 将排骨浸泡一个小时左右
- 3. 准备调料
*如果没有韩式辣椒酱，也可以用辣椒粉代替～ - 4. 韩式辣酱料 - 辣椒酱，蒜，姜，大葱，盐，糖，料酒，酱油，胡椒粉，1碗水，搅拌备用
*前后顺序放，没关系 - 5. 备锅，排骨 姜片放入锅里，加水
水刚好浸过排骨，煮5分钟左右，去水去姜片 - 6. 把切好的洋葱，土豆，红萝卜，大葱放在排骨上面，加入水
*如果要喝汤，水就加多点
*如果要煮干式的，水不要加太多
待会要加入调好的辣椒酱 - 7. 煮5分钟后，把调配好的韩式辣酱料倒入锅里，关上锅盖，再煮10-15分钟左右，中间上下搅拌1-2次
*如果土豆红萝卜切比较大块，要焖久一点，土豆红萝卜才会软 - 8. 煮好起锅，撒上芝麻粒，韩式辣酱炖排骨搞定！～
*煮好忘了撒芝麻粒… (>﹏<)