韩式炖排骨

韩式炖排骨
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作者:Sueberry3

健康功效

排骨:补肾
土豆:和胃
红萝卜:低蛋白质

韩式炖排骨的做法

  • 韩式炖排骨的做法图解1

    1.排骨切块,清洗干净
    洋葱,土豆,红萝卜切块
    大葱切片 姜片 备用

  • 韩式炖排骨的做法图解2

    2.将排骨浸泡一个小时左右

  • 韩式炖排骨的做法图解3

    3.准备调料
    *如果没有韩式辣椒酱,也可以用辣椒粉代替~

  • 韩式炖排骨的做法图解4

    4.韩式辣酱料 - 辣椒酱,蒜,姜,大葱,盐,糖,料酒,酱油,胡椒粉,1碗水,搅拌备用
    *前后顺序放,没关系

  • 韩式炖排骨的做法图解5

    5.备锅,排骨 姜片放入锅里,加水
    水刚好浸过排骨,煮5分钟左右,去水去姜片

  • 韩式炖排骨的做法图解6

    6.把切好的洋葱,土豆,红萝卜,大葱放在排骨上面,加入水
    *如果要喝汤,水就加多点
    *如果要煮干式的,水不要加太多
    待会要加入调好的辣椒酱

  • 韩式炖排骨的做法图解7

    7.煮5分钟后,把调配好的韩式辣酱料倒入锅里,关上锅盖,再煮10-15分钟左右,中间上下搅拌1-2次
    *如果土豆红萝卜切比较大块,要焖久一点,土豆红萝卜才会软

  • 韩式炖排骨的做法图解8

    8.煮好起锅,撒上芝麻粒,韩式辣酱炖排骨搞定!~
    *煮好忘了撒芝麻粒… (>﹏<)

小贴士

不要用排骨,也可以用鸡,备料和步骤一样~
可以加入红辣椒和青辣椒,煮出来卖相更好… (*^ω^*)

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韩式炖排骨的家常做法

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