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金针菇番茄牛肉煲的做法

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  • 用料:

  • 牛肉卷  1包
  • 番茄  1个
  • 金针菇  1/2把
  • 蒜瓣  4瓣
  • 小葱  2根
  • 番茄酱  1勺
  • 耗油  1勺
  •  1勺
  • 五香粉  1/2勺
  • 白糖  1勺

做法:

  • 1. 准备食材:肥牛卷,西红柿,金针菇,还有4块蒜瓣切成末备用。
  • 2. 金针菇去除根部。
  • 3. 将小葱,番茄,金针菇清洗干净控水备用。
  • 4. 番茄切碎备用。
  • 5. 小葱切碎备用。
  • 6. 烧开水,下入肥牛卷煮至翻滚。
  • 7. 捞出备用。
  • 8. 砂锅烧薄油。
  • 9. 下入一勺蒜泥,翻炒均匀。
  • 10. 下入番茄碎翻炒均匀。
  • 11. 将番茄炒出沙来。
  • 12. 加入一勺盐。
  • 13. 1/2勺五香粉。
  • 14. 一勺番茄酱。
  • 15. 1勺耗油翻炒均匀。
  • 16. 倒入适量的纯净水。
  • 17. 煮至翻滚。
  • 18. 下入金针菇。
  • 19. 煮至翻滚。
  • 20. 小火焖煮5分钟。
  • 21. 最后放入煮好的肥牛卷。
  • 22. 加入一勺白糖提鲜。
  • 23. 出锅撒入葱花即可。
  • 24. 成品图。