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素炒芸豆的做法
www.xiangha.com/caipu/102666428.html
用料:
芸豆
肉
食用油
生抽
盐
鸡精
葱姜蒜
小贴士:
芸豆难熟,炒的时候太干,,随时顺锅边加水炒,直到炒熟。芸豆不熟有毒。
做法:
1.
芸豆择好,洗净切丝备用。
2.
肉切好,用生抽淀粉腌一下,葱姜蒜切好备用。
3.
热锅下油,把肉炒一下。再把葱姜蒜推进锅里,到入生抽,爆炒出香味。再把芸豆丝到进锅里开始炒。
4.
芸豆丝炒好,加入适量盐,鸡精,出锅即可。