用料：
- 面粉 200克
- 芝麻盐 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 油 适量
做法：
- 1. 面和好，切成大小适中的剂子，擀成面饼，面饼上刷一层油，这样做烙出来的饼起层好。
- 2. 放芝麻盐，要均匀，然后沿半径切一刀
- 3. 沿半径卷起
- 4. 卷成圆锥体的形状
- 5. 把底边和侧面捏住
- 6. 然后从尖头往下摁
- 7. 摁成圆饼的形状
- 8. 用面杖擀成薄饼
- 9. 鸡蛋打散，加入适量盐
- 10. 平底锅放一层油，关小火，放饼，30秒翻面，再30秒翻面，
- 11. 烙至略微金黄鼓包时，从饼侧面用筷子划开撑起
- 12. 倒入鸡蛋
- 13. 把鸡蛋轻微摁匀
- 14. 烙至饼金黄，面发白表示熟透，即可出锅