用料：
- 苦瓜 2根
- 瘦肉 300克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 菜籽油 2克
- 酱油 适量
小贴士：
1、嫩滑清香，清热解毒。
2、鲜香微苦，营养丰富。
3、肉类和鸡蛋的高蛋白和蔬菜的高纤维的搭配,形成了一道既美味又有营养的菜肴
做法：
- 1. 根据食材的种类和重量，备好
- 2. 苦瓜洗净，切段
- 3. 苦瓜段，去囊去籽
- 4. 瘦肉切碎
- 5. 加盐加鸡蛋，打散，备用
- 6. 准备热水，苦瓜段焯水，加点菜籽油，后捞出
- 7. 把处理好的肉，放进苦瓜心，蒸8分钟左右，取出
- 8. 撒上酱油，即可享用
1、嫩滑清香，清热解毒。
2、鲜香微苦，营养丰富。
3、肉类和鸡蛋的高蛋白和蔬菜的高纤维的搭配,形成了一道既美味又有营养的菜肴