家庭版烧麦的做法

做法：

• 1. 洋葱，香菇切丁备用。
• 2. 肉末加入鸡精，耗油。搅拌搅拌！
• 3. 糯米蒸熟，我是放在电饭锅里蒸熟的。啊对了，糯米要提前浸泡！！！提前浸泡！！
• 4. 全都在这里了。起锅烧油，先放肉末炒香，再放入洋葱丁，香菇丁。翻炒片刻加入老抽和盐！再加入蒸熟的糯米，翻炒均匀，即可出锅！
• 5. 盛出稍放凉，最好用圆形的饺子皮，我们这里的饺子皮都是梯形的，然后我就擀薄一些，略显圆型。人民群众的智慧！哈哈
• 6. 把饺子皮周围弄上褶皱包起来更好看，用虎口位置一捏就好！
• 7. 上锅添好水，十五分钟，即可。关火之后不要开锅，闷5分钟。再出锅。
• 8. 不得不说跟我早餐车买的一个味儿呦！