蟹拌鸡腿菇的做法

做法：

• 1. 准备好的用料。
• 2. 螃蟹蒸熟调出蟹肉。
• 3. 生姜剁碎加入凉开水泡上。
• 4. 先把鸡腿菇撕成丝状。
• 5. 盐开水锅里面焯烫30秒左右。
• 6. 捞出泡在冰水里面。
• 7. 辣椒油，醋，盐，鸡精，白糖，生姜水调成汁。
• 8. 沥干鸡腿菇，加入蟹肉，香菜段。
• 9. 倒入汁拌匀就可以。
• 10. 咸鲜酸辣的蟹拌鸡腿菇就做好了。