脆炸土豆的做法

做法：

• 1. 土豆洗净切块，上锅蒸熟
• 2. 将土豆块捣成泥，加面粉，葱，盐，鸡蛋一起拌匀。
• 3. 将拌好的泥装入保鲜袋
• 4. 盘子铺上面包糠，将保鲜袋里的泥挤到面包糠上裹匀。
• 5. 将土豆泥放入中小火的油锅里炸第一遍，并装盘吸油
• 6. 将全部吸油后的土豆块再回锅里油炸第二遍，使其更脆嫩
• 7. 吸油后再装盘，外酥里嫩，很好吃了
• 8. 根据个人口味加酱料
• 9. 这盘加的蓝莓酱
• 10. 这盘加的番茄酱
• 11. 一款老少皆宜的零食。