脆炸土豆的做法

• 1.土豆洗净切块，上锅蒸熟

• 2.将土豆块捣成泥，加面粉，葱，盐，鸡蛋一起拌匀。

• 3.将拌好的泥装入保鲜袋

• 4.盘子铺上面包糠，将保鲜袋里的泥挤到面包糠上裹匀。

• 5.将土豆泥放入中小火的油锅里炸第一遍，并装盘吸油

• 6.将全部吸油后的土豆块再回锅里油炸第二遍，使其更脆嫩

• 7.吸油后再装盘，外酥里嫩，很好吃了

• 8.根据个人口味加酱料

• 9.这盘加的蓝莓酱

• 10.这盘加的番茄酱

• 11.一款老少皆宜的零食。