番茄炖茄子的做法

做法：

• 1. 番茄烫过
• 2. 烫后的番茄切瓣，火腿则切片
• 3. 茄子切块
• 4. 起油下豆瓣酱
• 5. 茄子翻炒均匀
• 6. 下番茄
• 7. 翻炒番茄汁与茄子相伴
• 8. 下点清水以便让茄子软烂
• 9. 下火腿片
• 10. 撒点盐巴
• 11. 两粒糖提鲜
• 12. 放入葱花
• 13. 盖上锅盖小火煮
• 14. 五分钟后开盖即可