青椒炒鱼块的做法

做法：

• 1. 鱼干净血水，用姜片、盐腌十分钟左右。
• 2. 青椒切好备用。
• 3. 腌过的鱼过水清洗下，倒入酱油、淀粉、盐
• 4. 拌匀
• 5. 热锅倒油
• 6. 青椒煸炒出辣味儿，盛出备用。
• 7. 热油，倒入鱼块
• 8. 大火煎一会，翻一面，煎一分钟左右。
• 9. 倒入辣椒、水，煮一两分钟左右，勾芡。大火收汁。
• 10. 完成！