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  • 用料:

  • 海参
  • 大葱
  • 生抽
  • 蚝油
  • 鸡精
  • 淀粉

做法:

  • 1. 海参冲洗干净。
  • 2. 大葱切好,海参捞出控水
  • 3. 锅里放油炸葱段5分钟。
  • 4. 锅里倒入海参,加入一碗水,蚝油,生抽,鸡精适量,炖2 分钟。
  • 5. 海参捞出,剩下汤汁加水淀粉勾芡。
  • 6. 把汤汁浇在海参上,葱爆海参完成了。是不是很简单?