豆干炒青椒的做法

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用料：
豆干 4个
青椒 1个
胡萝卜 1根
盐少许
淀粉少许
酱油少许
蒜 2瓣
葱一根

小贴士：

豆干要提前用开水烫一下，淀粉和蒜最后放才能出来蒜香味。

做法：

1. 准备食材
2. 葱切丝，蒜切片，淀粉勾兑好
3. 将豆干、青椒，胡萝卜切成大小一致的条状
4. 开水烫豆干半分钟捞出备用
5. 起锅烧油，加入葱丝炒半分钟后加入酱油、盐，翻炒均匀后加入蒜和淀粉，继续翻炒一下
6. 一道简单的豆干炒青椒就做好了