简约虎皮尖椒的做法

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用料：
尖椒 300g
酱油适量
醋适量
白糖适量

小贴士：

尖椒一定要拍扁，这样炒的时候熟得均匀，火大了会焦，小了尖椒会出水

做法：

1. 尖椒洗净去籽
2. 用菜刀拍扁然后切大块。切大块是为了熟得块，同时又能有嚼头
3. 起油锅，平时炒菜的油量就好
4. 放尖椒，中小火，加点盐，半烤拌炒，注意别焦了
5. 知道所有的尖椒块都塌架了，放白糖、醋、酱油
6. 炒匀后出锅
7. 可以吃啦！