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三汁焖锅的做法
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用料:
鲜虾
250克
鸡翅膀
250克
花甲
200克
红萝卜
1根
玉米
1根
洋葱
半个
青椒
1根
莲藕
100克
小芹菜
适量
香菜
适量
蒜头
10克
姜
10克
食盐
5克
料酒
适量
蚝油
30ml
番茄酱
30ml
生抽
20ml
食用油
适量
胡椒粉
5克
小贴士:
要使用不沾锅来制作,注意步骤跟火候,锅里底部一定要刷一层食用油,喜欢吃辣的朋友可以吧番茄酱换成辣椒酱哈,
做法:
1.
1,首先将所有食材洗干净备用,锅里放水烧开,下适量的食盐,把红萝卜,莲藕,玉米煮至断生捞起备用。
2,将虾去虾线后倒一点料酒去腥,鸡翅膀背面划俩刀,花甲吐沙洗干净。
2.
1,把锅里底部刷一层食用油,确保不粘锅,把红萝卜,莲藕,玉米,洋葱,青椒,芹菜,蒜头,放入锅中,加入少许的食用盐,胡椒粉,搅拌均匀。
2,放入虾,花甲,鸡翅膀,上面洒上点姜丝去腥,中火盖上锅盖闷10分钟。
3.
耗油,番茄酱,酱油倒入碗中,锅里闷10分钟后将调料倒入锅中闷5分钟起锅,洒上香菜,(有白芝麻的同学可以洒点芝麻,更诱人),好了,开吃吧。