用料：
- 红薯 100克
- 紫薯 100克
- 香芋 100克
- 木薯淀粉 200克
- 开水 105克
- 清水 1000克
- 桂花蜜 10克
- 椰奶 1罐
做法：
- 1. 把红薯，紫薯，香芋的皮去掉，洗干净
- 2. 洗干净后，把薯类，切成2毫米的薄片
- 3. 把切片的薯类，排放入蒸盒，放上蒸锅
- 4. 大火烧煮，上汽后蒸15分钟
- 5. 蒸好后，把薯类分开放入碗中，趁热碾碎（我这里先是把红薯碾碎的）
- 6. 每个薯泥中，放入木薯淀粉55克，加入开水35克
- 7. 把薯泥和粉，水，揉成粉团
- 8. 揉成的团，用保鲜袋装好，不然会变硬哒
- 9. 把薯团，搓成长条
- 10. 把长条的薯团，切成小条，搓成小丸子
- 11. 把剩余的木薯粉，放入盘中，把薯丸子放入
- 12. 把薯丸子，都滚上一层木薯淀粉
- 13. 把薯丸子，放入漏勺，抖落多余的粉
- 14. 把抖好的薯丸子，放入盘中备用
- 15. 锅中加水，大火烧煮
- 16. 煮开后，放入薯丸子
- 17. 用铲子背朝上，重底部抄上去，底面丸子粘底
- 18. 再次煮开，丸子浮出，即可捞出
- 19. 把丸子放入碗中，倒入椰奶
- 20. 加入桂花蜜，搅拌一下
- 21. 上桌即可开吃，温热不烫，香甜Q弹，营养丰富