用料：
- 白萝卜 1个
- 虾米 30g
- 火腿肠 半根
- 姜 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 糖 适量
小贴士：
1.没有腊肠我用的火腿肠代替，口感一样赞。
2.还可以加入香菇，腊肉等自己喜欢的食材。
做法：
- 1. 准备好所有食材。
- 2. 萝卜去皮洗净擦丝，放入沸水中汆烫两分钟捞出，煮时加胡椒粉。
- 3. 沥干水。
- 4. 火腿，虾米，姜切丁，
- 5. 锅中放油，加入姜末爆香，然后加火腿和虾米翻炒两分钟，盛出备用。
- 6. 加入到萝卜中。
- 7. 加入萝卜糕预拌粉。
- 8. 加一勺盐。
- 9. 加一勺糖。
- 10. 拌匀。
- 11. 糕盘内壁均匀刷少许油，将萝卜糕面团倒入其中拌匀。
- 12. 蒸锅水开后大火蒸1小时放凉。
- 13. 切块。
- 14. 小火煎至两面金黄。
- 15. 成品。
- 16. 香酥美味的萝卜糕，随意拈一块，软糯香嫩，千滋百味，咸甜香酥，好吃到停不下来！