广式萝卜糕

广式萝卜糕
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健康功效

白萝卜:化痰
虾米:保护神经系统
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

广式萝卜糕的做法

  • 广式萝卜糕的做法图解1

    1.准备好所有食材。

  • 广式萝卜糕的做法图解2

    2.萝卜去皮洗净擦丝,放入沸水中汆烫两分钟捞出,煮时加胡椒粉。

  • 广式萝卜糕的做法图解3

    3.沥干水。

  • 广式萝卜糕的做法图解4

    4.火腿,虾米,姜切丁,

  • 广式萝卜糕的做法图解5

    5.锅中放油,加入姜末爆香,然后加火腿和虾米翻炒两分钟,盛出备用。

  • 广式萝卜糕的做法图解6

    6.加入到萝卜中。

  • 广式萝卜糕的做法图解7

    7.加入萝卜糕预拌粉。

  • 广式萝卜糕的做法图解8

    8.加一勺盐。

  • 广式萝卜糕的做法图解9

    9.加一勺糖。

  • 广式萝卜糕的做法图解10

    10.拌匀。

  • 广式萝卜糕的做法图解11

    11.糕盘内壁均匀刷少许油,将萝卜糕面团倒入其中拌匀。

  • 广式萝卜糕的做法图解12

    12.蒸锅水开后大火蒸1小时放凉。

  • 广式萝卜糕的做法图解13

    13.切块。

  • 广式萝卜糕的做法图解14

    14.小火煎至两面金黄。

  • 广式萝卜糕的做法图解15

    15.成品。

  • 广式萝卜糕的做法图解16

    16.香酥美味的萝卜糕,随意拈一块,软糯香嫩,千滋百味,咸甜香酥,好吃到停不下来!

小贴士

1.没有腊肠我用的火腿肠代替,口感一样赞。
2.还可以加入香菇,腊肉等自己喜欢的食材。

广式萝卜糕的家常做法

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