用料：
- 小台芒 3个
- 西米 10克
- 小饼干 40克
- 吉利丁片 1/2片
- 黄油 13克
小贴士：
取慕斯模具的时候，用吹风机延模具吹几圈就可以了
模具是四寸的
芒果很甜不用放糖，但是也根据个人口味适当调整
水果可以换其他喜欢的水果
做法：
- 1. 慕斯需要的食材
- 2. 吉利丁片用凉水泡软
- 3. 黄油隔热水融化备用
- 4. 芒果去皮 去核切小块备用
- 5. 小饼干用果汁机打成粉末状，倒入碗中（没想到果汁机还有这功能）
- 6. 加入融化了的黄油，搅拌均匀
- 7. 慕斯模具用锡纸将底部包裹
- 8. 把饼干末倒入模具中，铺平 压实，放入冰箱冷藏定型
- 9. 将西米煮8分钟左右
- 10. 捞入冷水中浸泡备用
- 11. 软化的吉利丁片，隔热水融化
- 12. 把步骤四的芒果放入长帝果汁机，打成果泥
- 13. 倒入吉利丁片的碗中，搅拌均匀
- 14. 将西米捞出，和芒果慕斯糊混合
- 15. 倒入模具中，再次冷藏4小时以上
- 16. 成品
- 17. 成品