芒果西米慕斯

芒果西米慕斯
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健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

小台芒 3个
小饼干 40克
吉利丁片 1/2片

芒果西米慕斯的做法

  • 芒果西米慕斯的做法图解1

    1.慕斯需要的食材

  • 芒果西米慕斯的做法图解2

    2.吉利丁片用凉水泡软

  • 芒果西米慕斯的做法图解3

    3.黄油隔热水融化备用

  • 芒果西米慕斯的做法图解4

    4.芒果去皮 去核切小块备用

  • 芒果西米慕斯的做法图解5

    5.小饼干用果汁机打成粉末状,倒入碗中(没想到果汁机还有这功能)

  • 芒果西米慕斯的做法图解6

    6.加入融化了的黄油,搅拌均匀

  • 芒果西米慕斯的做法图解7

    7.慕斯模具用锡纸将底部包裹

  • 芒果西米慕斯的做法图解8

    8.把饼干末倒入模具中,铺平 压实,放入冰箱冷藏定型

  • 芒果西米慕斯的做法图解9

    9.将西米煮8分钟左右

  • 芒果西米慕斯的做法图解10

    10.捞入冷水中浸泡备用

  • 芒果西米慕斯的做法图解11

    11.软化的吉利丁片,隔热水融化

  • 芒果西米慕斯的做法图解12

    12.把步骤四的芒果放入长帝果汁机,打成果泥

  • 芒果西米慕斯的做法图解13

    13.倒入吉利丁片的碗中,搅拌均匀

  • 芒果西米慕斯的做法图解14

    14.将西米捞出,和芒果慕斯糊混合

  • 芒果西米慕斯的做法图解15

    15.倒入模具中,再次冷藏4小时以上

  • 芒果西米慕斯的做法图解16

    16.成品

  • 芒果西米慕斯的做法图解17

    17.成品

小贴士

取慕斯模具的时候,用吹风机延模具吹几圈就可以了
模具是四寸的
芒果很甜不用放糖,但是也根据个人口味适当调整
水果可以换其他喜欢的水果

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芒果西米慕斯的家常做法

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