用料：
- 鸡胸肉 一块
- 花生 50克
- 大米 半杯
- 藜麦 100克
- 青豆 50克
- 小葱 两棵
- 生姜 一块
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 盐 适量
小贴士：
1.花生要提前用开水浸泡，这样花生才能和大米同时熟。
2.鸡肉要腌制十分钟，这样才能更入味儿且更滑嫩，吃起来不柴。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 花生用开水浸泡40分钟备用。
- 3. 藜麦用清水浸泡半个小时。
- 4. 大米淘洗干净，用清水浸泡10分钟。
- 5. 鸡胸肉去掉筋膜，切成一厘米的方块。
- 6. 鸡肉块内加入姜丝，料酒，生抽，淀粉，抓匀，腌制10分钟。
- 7. 青豆用开水焯水两分钟捞出备用。
- 8. 小葱切成葱花备用。
- 9. 大米和花生放入电饭煲内，加水后按煮粥键煮半个小时。
- 10. 粥煮粘稠后下入腌制好的鸡肉块，迅速搅拌均匀。
- 11. 五分钟后看鸡肉块变成白色，加入青豆。
- 12. 再加入葱花。
- 13. 加入少许盐调味儿，再煮五分钟入味后即可。
- 14. 营养美味的粥可以开吃了。