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鸡肉梗米粥的做法
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用料:
梗米
30克
黄瓜
50克
鸡胸肉
50克
干淀粉
5克
料酒
5克
盐
1克
胡椒粉
少许
香油
少许
新鲜香菇丁
30克
胡萝卜丁
30克
芹菜叶
15克
小贴士:
鸡肉和蔬菜一起下锅煮几分钟,这样所有的食材味道容易融合在一起,粥就很好吃了。
做法:
1.
梗米提前浸泡半小时
2.
鸡胸肉洗净后,切成小丁
3.
加入料酒和淀粉抓匀,腌制备用
4.
把浸泡好的梗米洗净,放入锅中,加入适量清水
5.
放入炉灶上,大火烧开
6.
经常搅拌至沸腾后,转小火熬煮半小时
7.
煮粥的同时,备好香菇丁、胡萝卜丁和芹菜叶碎
8.
梗米熬煮至汤汁浓稠时
9.
放入所有的食材煮沸后,再煮3分钟左右
10.
调入所有的调料,拌匀即可
11.
盛出装碗
12.
成品图
13.
再来一碗