鸡肉梗米粥

鸡肉梗米粥
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作者:林乡

健康功效

黄瓜:利水
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

梗米 30克
鸡胸肉 50克
干淀粉 5克
1克
新鲜香菇丁 30克
胡萝卜丁 30克
芹菜叶 15克

鸡肉梗米粥的做法

  • 鸡肉梗米粥的做法图解1

    1.梗米提前浸泡半小时

  • 鸡肉梗米粥的做法图解2

    2.鸡胸肉洗净后,切成小丁

  • 鸡肉梗米粥的做法图解3

    3.加入料酒和淀粉抓匀,腌制备用

  • 鸡肉梗米粥的做法图解4

    4.把浸泡好的梗米洗净,放入锅中,加入适量清水

  • 鸡肉梗米粥的做法图解5

    5.放入炉灶上,大火烧开

  • 鸡肉梗米粥的做法图解6

    6.经常搅拌至沸腾后,转小火熬煮半小时

  • 鸡肉梗米粥的做法图解7

    7.煮粥的同时,备好香菇丁、胡萝卜丁和芹菜叶碎

  • 鸡肉梗米粥的做法图解8

    8.梗米熬煮至汤汁浓稠时

  • 鸡肉梗米粥的做法图解9

    9.放入所有的食材煮沸后,再煮3分钟左右

  • 鸡肉梗米粥的做法图解10

    10.调入所有的调料,拌匀即可

  • 鸡肉梗米粥的做法图解11

    11.盛出装碗

  • 鸡肉梗米粥的做法图解12

    12.成品图

  • 鸡肉梗米粥的做法图解13

    13.再来一碗

小贴士

鸡肉和蔬菜一起下锅煮几分钟,这样所有的食材味道容易融合在一起,粥就很好吃了。

本菜谱由林乡上传

鸡肉梗米粥的家常做法

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